¿por que las manzanas se oxidan? argumenta tu respuesta
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1
Respuesta:
sucede por los fenoles que protegen a la fruta contra hongos y bacterias.
Explicación:
cuando la manzana queda
expuesta al aire,el polifenol oxidado desencadena una reacción quimica que con el oxigeno forma el pigmento marron y esa capa, que por la cual hace parecer que la manzana se oxida
Alejatm0902:
gracias!!!!
de nada
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