Castellano, pregunta formulada por joanitoprofe, hace 1 mes

¿Por qué las madalenas se ponen duras y las galletas se ponen blandas con el tiempo?

Respuestas a la pregunta

Contestado por emilianocen1410
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Respuesta:

la madalenas tiene un nivel de humedad alto y la pierde cuando está en contacto con el aire. Las galletas, por el contrario, tienen muy poca humedad y captan el agua del ambiente, lo que les da esa textura gomosa que adquieren con el paso de los días

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