Química, pregunta formulada por shirleyalmache165, hace 1 año

Por qué las grasas y los aceites vegetales se consideran como derivados de los ácidos carboxilicos

Respuestas a la pregunta

Contestado por francis1103
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Los ácidos carboxílicos, son compuestos orgánicos utilizados en procesos industriales y químicos, formados por un grupo de átomos entrelazados por enlaces covalentes carbono- carbono, llamado grupo carboxilo, los cuales, una vez unidos a otros elementos como oxígeno, hidrógeno o nitrógeno, forman una variedad de compuestos diferentes.

Estos ácidos se clasifican según el número de grupos carboxilos que posea cada átomo, por ejemplo: los monocarboxílicos (un solo grupo carboxilo) entre los cuales se encuentra el ácido palmítico, que es el más abundante en las carnes, grasas lácteas y aceites vegetales como el aceite de palma y de coco. Los ácidos esteáricos, pertenecientes también al grupo monocarboxílico, también están presentes en los aceites y grasas vegetales y animales

Contestado por zeledond73
8

Respuesta:

son compuesto organicos por sus propiedades acidos carboxilicos

Explicación:

es decir que es un grupo ramificado de una cadena de linea de acidos grasos saturado y no saturados que es acido metanoico (hooch) y lleva acido etanoico(ch3cooch) son los acidos grasos mas simple tambien por sus caracteristica puede llevar una serie de alifatica, aromatica y esto incluye acidoacliboxilicos qie son compuesto de una variedad de grasas naturales por sus composiciones

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