Question

¿Por qué las gaseosas tienen jugo artificial de limón y los detergentes jugo natural de limón?

Answer 1

Muy buena tu observación, parece un contrasentido pero es así. 
El limón es un producto del cual se saca varios subproductos, como aceite esencial, que se usa en perfumeria, aromatizantes, 
De su jugo se extrae ácido escórbico o vitamina C, del bagazo extraen pectinas y flavonoides. 
Después de estos procesos quedan restos que no son posibles de ser 
utilizados en la alimentación , pero que mantienen el aroma y por eso son utilizados en detergentes, no por sus propiedades de limpieza sino por su fragancia y para poder indicar en la publicidad que contiene limón, pues es creencia general de que el limón contribuye a la limpieza , por lo que explotan comercialmente esta creencia. 
En cuanto a las bebidas, en este caso lo único que necesitan es el sabor a limón, que es mas barato producirlo por medios artificiales que extrayéndolo del mismo limón. 
En realidad es solo por marketing en los detergente y cuestión de costos en las bebidas. 

Espero haberte ayudado :)

Answer 2

 porque el olor a limon da la sensación de limpieza, por eso es que todos esos jabones y detergentes baratos siempre huelen a limón y las gaseosas usan acido citrico y sustancias artificiales para dar la sensacion de frescura ademas de mejorar el sabor y el aroma del refresco.