por que las estructuras terciarias son mas estables que las primarias rapido porfis
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Las proteínas de estructura terciara son más resistentes que las de estructura primaria debido a su disposición tridimensional, además de esto su disposición globular y tipo fibrosa las hace más resistentes que las estructuras primarias que son lineales.
Asimismo la estructura terciaria se une mediante enlaces covalentes, los cuales son más resistentes a la ruptura de sus enlaces que los enlaces simples que poseen las estructuras primarias.
En resumen son más resistentes debido a su estructura tridimensional, su disposición globular y sus enlaces covalentes.
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