por que las enzimas son tan importantes para realizar la digestion
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La proteasa es una enzima que se produce en el estómago, el páncreas y el intestino delgado y rompen las proteínas en polímeros más simples. Existen muchos tipos de proteasas dependiendo de dónde se sinteticen. La pepsina y la renina están presentes en los jugos gástricos. Y la tripsina, en los pancreáticos.
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