Química, pregunta formulada por lozanito13, hace 2 meses

Por qué la técnica usada para cocinar afecta a las vitaminas y minerales de los alimentos

Respuestas a la pregunta

Contestado por aalejandra37

Respuesta:

Una parte de las vitaminas y minerales de los alimentos pasan al líquido de cocción, en función del volumen de líquido que se utilice. Si se consume también el agua de cocción, las perdidas nutricionales suelen ser mucho menores. Este método mejora la palatabilidad del alimento.

Explicación:

lozanito13: gracias :)

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Informática, hace 1 mes

De qué me sirve desarrollar actividades sobre la educación en los tiempos de covid ??

Matemáticas, hace 1 mes

¿De q trata el problema? ________________________________ ¿Cuáles son los datos? ________________________________ ¿Qué pide el problema? ________________________________ ¿Disponemos de datos...

Tecnología y Electrónica, hace 1 mes

cual es el rubro de arcor??

Inglés, hace 2 meses