Biología, pregunta formulada por alvaro118, hace 11 meses

¿Por qué la proteína adquiere una forma globular?

Respuestas a la pregunta

Contestado por eriidenisse
2

Respuesta:

Las proteínas globulares, o esferoproteínas se pliegan en forma esférica y forman una estructura más compleja, diferenciándose fundamentalmente de las proteínas fibrosas por ser más o menos solubles en disoluciones acuosas (donde forman suspensiones coloidales), siendo las fibrosas prácticamente insolubles

Otras preguntas