por qué la primera fermentación del pan es un cambio químico
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La preparación del pan es un cambio químico, debido al complejo proceso de preparación al mezclar los diferentes alimentos que hacen del alimento su peculiar sabor y textura, para luego este ser lanzado a la industria alimentaria. Los cuatro ingredientes indispensables para la realización del pan son: Harina. Agua.
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