por que la huatia es una costumbre integradora en las familias
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Esta ancestral forma de preparar los alimentos, se relaciona entre el hombre andino labrador con la madre tierra, fuente de vida, que en días de cosecha retribuye brindando lo producido y consumiendo de ella, para el hombre del ande no sólo es el hecho de preparar la merienda, sino más bien, es un rito sagrado, por ello, en el mes de agosto se realiza el “pago a la tierra”, en agradecimiento a todas las bondades que le ha brindado la diosa de la fertilidad. Hoy lo realizan muchas familias, al salir de un paseo campestre, junta de amigos o simplemente en el patio de sus hogares.
Explicación:
CORONITA PLIS
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