Biología, pregunta formulada por soychispita23, hace 16 horas

por qué la glucosa es un enantiomero y la maltosa un anomero.

Respuestas a la pregunta

Contestado por dayamile2005

Respuesta:

Se define anómero como el isómero de un monosacárido de más de 5 átomos de carbono que ha desarrollado una unión hemiacetálica, lo que le permite tomar una estructura cíclica y determinar dos posiciones diferentes para el grupo hidroxilo: α, o β, según sea su orientación bajo el plano, o sobre el plano

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