Química, pregunta formulada por santhiago2007, hace 6 meses

por que la gelatina es un coloide ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por aromo7529
2

Respuesta:

La gelatina es un coloide gel (es decir, una mezcla semisólida a temperatura ambiente), incolora, translúcida, quebradiza e insípida, que se obtiene a partir del colágenoprocedente del tejido conectivo de animaleshervidos con agua. La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto de aminoácidos.

Explicación:

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