Por qué la fermentación es importante para la realización de procesos como el metabolismo en los organismos?, ¿qué necesidades se satisfacen
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Y Porque la fermentación y la germinación facilitan su digestión y aportan beneficios que no podemos conseguir por métodos de cocción. Restauran y conservan la flora intestinal. Evitan el crecimiento de microorganismos patógenos y sus toxinas. Ayudan a la conservación de los alimentos, permitiendo que se conserven más tiempo.
Respuesta:
1)Por qué la fermentación es importante para la realización de procesos como el metabolismo en los organismos?
2)¿qué necesidades se satisfacen
Explicación:
1)La fermentación y la germinación facilitan su digestión y aportan beneficios que no podemos obtener por métodos de cocción. Restauran y conservan la flora intestinal. Impiden el crecimiento de microorganismos patógenos y sus toxinas. Ayudan a la conservación de los alimentos, permitiendo que se conserven más tiempo.
2)
Se trata de una predigestión, al igual que ocurre con la germinación. Los cereales y las leguminosas son alimentos concentrados de proteínas e hidratos de carbono complejos que deben ser sometidos a largos tiempos de cocción para poder ser asimilados. La fermentación y la germinación facilitan su digestión y aportan beneficios que no podemos obtener por métodos de cocción.
Restauran y conservan la flora intestinal. Impiden el crecimiento de microorganismos patógenos y sus toxinas.
Ayudan a la conservación de los alimentos, permitiendo que se conserven más tiempo.
Los alimentos que han sido sometidos a fermentación láctica ayudan a la digestión de otros alimentos con los que se ingieren.
Depurativos y alcalinizantes (aportan muchos minerales).
Evidentemente no podemos atribuir estos efectos beneficiosos a los destilados alcohólicos antes nombrados, aunque previamente procedan de una fermentación.