¿Por qué la entomofagia ha sido un estado natural para el ser humano?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El hombre ha consumido insectos y se alimenta de insectos consciente o inconscientemente desde siempre. La dieta del hombre primitivo, consistía en frutos secos y frescos, miel, tubérculos, yerbas y flores, además de insectos, reptiles, pequeños mamíferos y huevos de aves. Es decir, su dieta estaba basada, fundamentalmente, en productos de fácil accesibilidad, sin desdeñar la carroña sobrante de los grandes depredadores carnívoros. Su consumo ha persistido hasta la actualidad, en mayor o menor intensidad, especialmente en Asia, África y Amér
Respuesta:
¿Por qué la entomofagia ha sido un estado natural para el ser humano?El uso de insectos como alimento y para la fabricación de piensos comporta un buen número de beneficios de carácter ambiental, sanitario y para los medios social y de vida. Por ejemplo:
Ventajas ambientales:Los insectos son muy eficientes en la conversión de alimentos por ser especies de sangre fría
Beneficios para la salud:El contenido nutricional de los insectos depende de su etapa de vida (etapa metamórfica), su hábitat y su dieta. No obstante, se acepta ampliamente que: Los insectos proporcionan proteínas y nutrientes de alta calidad en comparación con la carne y el pescado.
Explicación:
estos hábito alimenticio son muy extendido en algunas culturas de la Tierra: África, Asia, gastronomía de América del Sur y Australia