Por qué la conservación de los alimentos constituye un problema susceptible a una solución tecnológica?
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Respuesta:
La tecnología de los alimentos parece novedoso y moderno, pero Anabel Aragón, responsable de nutrición de Nestlé, nos explica que la industria alimentaria tiene sus orígenes en la prehistoria.
“Hace 770.000 años que se empezó a secar el grano para mejorar su conservación, a asar la carne para potenciar el sabor, e incluso a salar los alimentos para que lograr una vida útil más larga”, asegura esta experta en nutrición.
Explicación:
eso no es ingles
sparralesevc:
me das corona please
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