Biología, pregunta formulada por uwuwuwuclaudia, hace 26 días

¿Por qué la combinación de una leguminosa y un cereal forma una proteína completa?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jessicarociomirandaq

Respuesta:

En cambio, los cereales son ricos en metionina y deficitarios en lisina, otro aminoácido esencial que sí contienen las legumbres. Eso significa que combinar legumbres con cereales es una buena opción para obtener todos los aminoácidos necesarios para formar proteínas completas

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