Química, pregunta formulada por tsalazar582p, hace 2 meses

por qué la celulosa es insoluble en agua? ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por zaedjosuehMexico
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Respuesta:

La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecen múltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas muy resistentes e insolubles al agua.

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