por que la carne se descompone cuando no esta refrigerada?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Existen varias causas por las cuales los alimentos pueden descomponerse más rápido fuera del refrigerador, las cuales pueden ser:
1- Puede que los alimentos porten microorganismos, microorganismos, bacteria y enzimas, que causan su descomposición si no son conservados de ningún modo.
2- También existen causas externas que descomponen alimentos rápidamente, por ejemplo, temperatura, humedad, luz, oxigeno, tiempo, todos son factores determinantes para descomposición de los alimentos.
3- Cuando la temperatura es cercana a los 0º C se aíslan los factores que descomponen a los alimentos.
4- Para que las bacterias que producen la descomposición no prosperen. De todas maneras el frio de una heladera doméstica no anula este proceso; sin embargo lo retarda apenas lo retarda
Explicación:
La carne se descompone cuando no está refrigerada porque actúan distintas condiciones externas del ambiente como: la temperatura, la presión, la humedad del ambiente, la presencia de microorganismos que favorecen el proceso de descomposición de la carne.
Contrario ocurre cuando la carne está refrigerada ya que son condiciones diferentes que no permite que las bacterias y microorganismos aceleren los procesos de descomposición.
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