Question

¿Por qué la carne de ternera es más blanda que la de vaca? ¿Cuál es más nutritiva?

Answer 1

Explicación:

Su carne es mucho más suave y tierna, ya que solo se han alimentado de leche materna. El nivel de grasas es muy bajo, por lo que es ideal para dietas bajas en grasas y para los más mayores. Ternera: Son machos y hembras con edad inferior a 12 meses.

Answer 2

Respuesta:

la carne de ternera

Explicación:

Así, la de ternera es más rica en el complejo B que la carne de buey, especialmente en B2. La vitamina B12, exclusiva de los alimentos de origen animal, es muy importante en la formación de hemoglobina (proteína que transporta el oxígeno a todas las células del organismo).