Por que la cafeína es un enlace iónico C8H10N4O2
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Desde sus inicios, las cafeterías han sido lugares de interacción social: la cafetería ofrece a los clientes un lugar para reunirse, hablar, leer, escribir, etc. Las cafeterías comenzaron en el Imperio Otomano. Los cafés brindaban un lugar alternativo para reunirse, socializar y compartir ideas.
Las tiendas de café, por lo tanto, servían como sitio de reuniones para la sociedad del momento. Según Mariano, “a lo largo de los años, el tomar café se ha convertido en un ritual social”, donde las personas se sientan a conversar y a compartir información.
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