por que la berenjena es morada
delacruzmaytagenesis:
La berenjena por su contenido en fibra ayuda a reducir el nivel de colesterol. La berenjena, una hortaliza muy apreciada en la cuenca mediterránea, revela con su vistoso color morado una de sus virtudes: su riqueza en fitonutrientes, muchos de los cuales tienen propiedades antioxidantes
aquí esta espero que te ayude
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
El color morado en los vegetales es otorgado por unas sustancias llamadas antocianinas, son fitoquimicos que pertenecen a la familia de los flavonoides. La palabra proviene del griego antos, que significa flor y kuanos, azul.
Explicación:
Espero te ayude
Otras preguntas