¿Por qué hay velocidades en el metabolismo?; es decir, ¿por qué es lento o rápido?.
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Si nuestro gasto energético es bajo, tendemos a quemar pocas calorías y a acumular grasa, podemos decir que tenemos un metabolismo lento. Por el contrario, un metabolismo rápido procesa a toda velocidad los nutrientes y se mantiene mucho más activo en todo momento.
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