¿Por qué es tan importante el transporte de nutrientes? en los humanos
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Aportan energía al cuerpo humano y esta se mide en una unidad llamada caloría o kilocaloría (kcal). El segundo grupo incluye las vitaminas, minerales (y oligoelementos) y fitoquímicos. Aunque no aportan energía como lo hacen los macronutrientes, no podríamos vivir sin ellos.
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