Question

Por qué es necesario realizar un orificio a la tapa del recipiente que contiene la mezcla fermentadora

Answer 1

Resulta necesario realizar un orificio a la tapa del recipiente que contiene la mezcla fermentadora en el proceso químico de la fermentación alcohólica puesto que de esta manera los gases producidos (dióxido de carbono) en dicha reacción pueden escaparse y el proceso de fermentación se complete. De esta manera se disocian las moléculas de glucosa y las levaduras obtienen la energía anaeróbica para sobrevivir.