¿Por qué es necesario dejar reposar la masa en un ambiente cálido?
URGENTE
jhassuryvargas:
Es necesario dejar reposar la masa en un ambiente cálido durante una hora antes de hornear para que comience a fermentar y las levaduras van a desprender CO2 y ETANOL, es por eso que duplican su tamaño, convirtiéndose en una masa Esponjosa y blanda.
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si
Explicación:
Es necesario dejar reposar la masa en un ambiente cálido durante una hora antes de hornear para que comience a fermentar y las levaduras van a desprender CO2 y ETANOL, es por eso que duplican su tamaño, convirtiéndose en una masa Esponjosa y blanda.
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6
Respuesta:
Es necesario dejar la masa reposar para que duplique su tamaño y sea suave y esponjosa
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