¿por qué es mejor cortar con un cuchillo por el lado del filo y no por el lomo?
Ten en cuando P=f/a. Oparin
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Se ejerce menor presión para realizar el corte.
Se conoce como PRESION a la magnitud fisica que mide la fuerza por unidad de superficie, y sirve para caracterizar como se aplica una determinada fuerza resultante sobre una superficie, relacionando asi,la fuerza con la superficie sobre la que actúa, es decir, equivale a la fuerza que actúa sobre la unidad de superficie. Cuando sobre una superficie plana de área A se aplica una fuerza normal F de manera uniforme y perpendicularmente a la superficie; Por lo tanto La Presion viene dada por :
P=F/A
F= P*A
A medida que el area aumenta se debe aumentar la fuerza para cortar.
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muchas gracias 100% en todo
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