por que es liquido el aceite de oliva
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A temperatura ambiente los lípidos pueden ser sólidos, a lo que se le denomina «grasas concretas» (o simplemente grasas), si a temperatura ambiente los lípidos se presentan como líquidos se denominan «aceites». El aceite de oliva es líquido a temperatura ambiente.
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Las cadenas carbonadas ya no pueden acoplarse, no pueden ordenarse, por lo que el compuesto no puede solidificar, por ello ¡el aceite es líquido!
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