¿Por qué es importante que la persona que manipula alimentos conozca acerca de los factores de favorecen o no, el crecimiento de los microorganismos?
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Respuesta:
mala manipulación de alimentos
Explicación:
al conocer los posibles virus cruzados que pueden haber en tus manos o superficies que pueden incubarse por la mala manipulación y generar enfermedades principalmente gastrointestinales
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