¿por qué es importante difundir y valorar nuestra practica gastronómica originaria?
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Es importante difundir y valorar nuestra práctica gastronómica originaria porque esta forma parte de nuestra cultura, en este sentido, difundir este elemento es una manera de fortalecer nuestra propia identidad cultural.
¿Qué son las prácticas gastronómicas originarias?
Son todas estas prácticas gastronómicas realizadas y desarrolladas por las culturales originarias, es decir, por las culturas ancestrales.
En este sentido, difundir y valorar estas prácticas es fundamental porque las mismas forman parte de nuestra identidad y de la herencia cultural que nos dejaron las pasadas generaciones.
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