¿Por qué es importante consumir pescado y hortalizas? ¿Cómo es el consumo de estos alimentos en tu hogar?
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Por qué es importante consumir pescado y hortalizas?
Los pescados nos aportan vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B12), A, D y E, además de hierro, calcio, yodo o potasio. Entre los mariscos y crustáceos encontramos además ácido fólico, selenio y zinc. Las vitaminas A y E son antioxidantes, protectores ante las enfermedades neurodegenerativas y las del corazón.
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