Question

¿Por qué es importante conocer las condiciones de calidad de los huevos?
Por favor me ayudan respondiéndola gracias :)

Answer 1

Respuesta:

las normas de calidad interior y exterior del huevo se basan en la limpieza, solidez, textura y forma del cascarón, la viscosidad relativa de la albúmina, ausencia de materias extrañas en la albúmina, firmeza de la yema y ausencia de defectos de la yema.

Espero q ayude. ;)