por que es importante conocer la cantidad de agua que se requiere para producir los alimentos
doy coronita
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La actividad de agua es uno de los factores intrínsecos que posibilitan o dificultan el crecimiento microbiano en los alimentos. Por ello la medición de la actividad de agua es importante para controlar dicho crecimiento.
leidy161985:
gf
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porque si no lo sabríamos,no valorariamos los alimentos que comemos día a día
EJEMPLO:EN BEBIDAS SE GASTA ENTRE 185-1700 litros de agua.
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