Por qué en un experimento se utilizan gelatina y goma arábiga?
Respuestas a la pregunta
200 ml de agua destilada, 50 gr de gelatina, 50 gr de goma arábiga, vasos de precipitados, azul de metileno, tubo de ensayo, pipeta, microscopio, cubreobjetos, portaobjetos, balanza, cocinilla eléctrica, gotero.
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brainly.lat/tarea/13271403
Respuesta:
La función de la goma arábiga (carbohidrato) y la gelatina (proteina) en disolución acuosa en la conformación de una estructura experimental similar a un coacervado, es que la composición molecular de ambas sustancias orgánicas posibilita que a través de la interacción electroestática entre ellas, al unir ambas soluciones en un recipiente, conformen agregados (pequeños glóbulos) que se diferencian del medio acuoso.
Este sencillo experimento ilustra la propiedad de que, en condiciones ambientales específicas, moléculas pueden interactuar para formar entidades más complejas.
Explicación:
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