por que en la cocción los alimentos ganan calor?
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Respuesta:
tal vez sea por qué el calor lo usan modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente
cosentinopaloma04:
dame la respuesta no la explicación
Es por qué el calor tiene un efecto de maduración en los alimentos
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