Por que en la actualidad se sigue utilizando estas enfermentaciones milenarias
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En estos años la fermentación se esta haciendo popular y algunos alimentos fermentados están en la bocas de todas o todos los consumidores más saludables resaltan sus beneficios al tiempo que se los preparan ellos mismos en sus propias casas y cada vez más restaurantes los incluyen en sus propuestas.
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se usan por lo populares y famosas que se ha vuelto y aparte son muy importantes y complementarias en la alimentación
XD :D
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