Question

por que el vino se combina con carnes rojas​

Answer 1

Respuesta:

Por ejemplo, la carne se acompaña de un vino tinto porque las moléculas llamadas taninos suavizan la grasa de la carne, liberando todo su sabor.

Explicación:

Son comunes en los vinos tintos, ya que estos típicamente se fermentan con la piel y las semillas de la uva en comparación con los vinos blancos.