¿Por qué el Sodio se informa en la sección de macronutrientes de la tabla nutricional?
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Respuesta:
Regulación de la presión arterialy el volumen sanguíneo.
Esencial para el correcto funcionamiento de músculos y nervios.
Forma parte de los huesos.
Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y fuera de las células.
Explicación:
El sodio, sus funciones y propiedades.Identificación de problemas y síntomas por carencia (hiponatremia) de sodio y por su exceso en el organismo. La relación entre el sodio y la sal. Alimentos que hacen mayor aporte de sodio por porción.
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