Question

¿Por qué el detergente contiene enzimas?

Answer 1

Bueno si recuerdas algo de la clase de biología, y química, la grasa son compuestos que tiene como base el carbono, el hidrógeno, y oxígeno, lo que sucede es que la grasa al ser una molécula apolar, no se junta con el agua por lo que no se puede retirar ésta grasa con solo agua, para ésto se usan detergentes que tiene moléculas de agua y jabón, lo que hace que las cadenas de grasas se disocien, y éstas particulas de jabón las atrapa, y el agua las separa....ahora...para que ésto ocurra, las enzimas son como "máquinas" que descomponen, dependiendo de su función,  en éste caso, hace que se disocie la grasa...

https://www.youtube.com/watch?v=l0OA4pErvEo

te recomiendo el siguiente link, es del programa Argentino Proyecto G, dirigido por el científico Diego Golombeck...es super interactivo...y en éste caso, va a hablar de las manchas, y en especial de la grasa te recomiendo que lo mires todo...es genial

https://www.youtube.com/watch?v=M6Gve8AZgvA

también te adjunto éste link es del mismo programa y aquí habla acerca de las enzimas, como te dije es muy divertido éstos videos...y vas a aprender bastante....suerte...cualquier duda me avisas

Answer 2

 al lavar la ropa las enzimas son las que hacen el trabajo sucio de sacar las manchas. Efectivamente, el detergente en polvo tiene enzimas que remueven selectivamente las manchas de aceites, proteínas o almidones de la ropa.