¿Por qué el cloruro de sodio (NaCl) o sal de mesa, se disuelve en agua y el aceite no lo hace?
daisycruz2023:
por que el cloruro de sodio es polar y el aceite no
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¿Por qué la sal se disuelve en el agua ?
La sal o el cloruro de sodio consta de iones de cloro y sodio combinados en un enlace iónico para formar una molécula de NaCl con carga. El agua consta de un átomo de hidrógeno y combinado en un enlace covalente para formar una molécula de agua con carga. La semejanza entre estas dos sustancias es que sus moléculas tienen cargas. Por esta razón el agua se disuelve en el agua.
¿Por qué la sal no se disuelve en el aceite ?
Las moléculas de aceite no contienen carga eléctrica. El aceite está compuesto por cadenas largas de átomos de carbono e hidrógeno ligados entre sí y no tiene ninguna carga neta. Así que la sal y el aceite no son "similares químicamente".
Explicación:
espero te sirva :)
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por el método de evaporación del aceite aplicándole fuego hasta llegar al punto de evaporación
Explicación:
espero que te sirva :D
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