¿Por qué el CaCO3 se disuelve en el vinagre?
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Sea cual sea su fuente, el carbonato de calcio reacciona con los ácidos, en este caso con el vinagre (ácido acético), dando lugar a un gas: el dióxido de carbono CO2. ... 2CH3COOH +CaCO3 → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2 Ácido acético (vinagre) + carbonato de calcio → acetato de calcio (una sal) + agua + dióxido de carbono.
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