Por qué el bicarbonato de sodio es una sustancia ácida
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porque es bicarbonato de sodio
Jenifferfigueroapena:
El bicarbonato sódico es una base débil que se conoce comúnmente como "levadura para hornear" y se utiliza en la cocina. Se ioniza débilmente en agua: En reacción con un ácido, libera gas de dióxido de carbono: Esta reacción es una parte importante del "efecto levadura" que tiene lugar en el horneado.
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por que el bicarbonato de sodio es una sustansia alcalina
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