¿Por qué el almidón se digiere parcialmente en la boca?
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Respuesta:
Cuando los dientes desgarran los alimentos, la saliva los humedece para que nos resulte más fácil tragarlos. Una enzima digestiva de la saliva llamada amilasa empieza a descomponer algunos de los hidratos de carbono (almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que abandonen la boca.
Explicación:
espero y te sirva (coronita pliss)
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