Por qué el almidón no se degrada completamente por acción de la solución de saliva
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RESPUESTA
En el caso de saliva cataliza una reacción de hidrolisis que en la digestión del almidón de lugar a azúcares simples.
EXPLICACION
por lo tanto cuando la saliva actúe sobre el carbohidrato almido lo degrada comvirtiendole en azúcares simples a través de una reacción metabólica
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