¿Por qué el alcohol disuelve los lípidos?
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¿Por qué el alcohol disuelve los lípidos?
R.- Por qué cuando se añade agua el líquido se vuelve turbio, se debe a qué se forma una emulsión de lípidos y agua en la que el alcohol actúa de agente emulgente.
joaquincastrobenavid:
gracias
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