Question

¿Por qué el agua y el aceite no se mezclan, si el agua es un disolvente universal?

Answer 1

Porque la masa del aceite es mayor que la del agua.

Answer 2

Propiedades disolventes del agua. ... Sin embargo, este nombre no es completamente exacto, ya que existen algunas sustancias (como los aceites) que no se disuelven bien en agua. De manera general, el agua es buena para disolver iones y moléculas polares, pero mala para disolver moléculas no polares.