por qué el agua puede cambiar de líquido a gaseoso
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En el estado líquido las moléculas chocan unas con otras porque están constantemente en movimiento, y en esos choques algunas de ellas pueden llegar a la superficie teniendo la energía suficiente como para pasar al estado gaseoso. ... La tensión de vapor del agua líquida a 100ºC es de una atmósfera.
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