Por que el agua no disuelve al almidón
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
El almidón es un polímero de glucosa, pero es una "molécula" muy grande (miles de unidades de glucosa) como para "esconderse" entre las moléculas de agua, por eso no se disuelve, pero igual contiene los OH y puede formar puentes hidrógeno, quedando en suspensión, o sea no es una solución verdadera.
Explicación:
Otras preguntas
Filosofía,
hace 18 días
Castellano,
hace 18 días
Matemáticas,
hace 18 días
Matemáticas,
hace 29 días
Geografía,
hace 8 meses
Historia,
hace 8 meses