Química, pregunta formulada por cascari987, hace 8 meses

¿por que el agua irviendo aguada una papa y ase duro a un guevo?

doy corona

Respuestas a la pregunta

Contestado por anajimenezcam79

Respuesta:

En una papa cruda el almidón se mantiene compacto, pero cuando la papa es sumergida en agua caliente, ésta penetra sus granos y su contenido aumenta de volumen, por lo que se hinchan y revientan, absorbiendo agua y sometiéndose a un proceso llamado “gelatinización”, el cual los hace más blandos y fáciles de digerir.

Explicación:

listo

Contestado por plechity

Respuesta:

porque la papa ya es dura

porque el huevo es liquido

Explicación:

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