por que el agua hirviendo ablanda una papa pero endurece un huevo ?
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el huevo endurece debido a que hace calor que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, la papá se ablanda: se compone principalmente de almidón en forma de granos cubiertos por una fibra que mantiene su consistencia
yesip3008:
nada que mi dia aburrido
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helloooooo my name is victory
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