Por que el agua hervida endurece un huevo y ablanda una papa
TRIBAGO:
practica mente si porque el la gravedad y el calor de el agua
Gracias
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
por las diferentes propiedades de hambas cosas (moleculas)
Explicación:
Contestado por
2
El huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, se abran y se reestructuren en enlaces que se vuelven sólidos, los cuales le dan al huevo una consistencia dura. A este proceso se le llama “desnaturalización
Gracias a todos por su ayuda
Otras preguntas
Ciencias Sociales,
hace 1 mes
Tecnología y Electrónica,
hace 1 mes
Castellano,
hace 1 mes
Ciencias Sociales,
hace 3 meses
Educ. Fisica,
hace 9 meses